1成品图。2材料，五花肉清扫整洁。3五花肉切丁，备好葱姜蒜，辣椒。

4锅烧热放进少许食用油，烧至六成热入五发肉翻炒。5翻炒至肉丁头顶焦黄。

6放进葱姜蒜，辣椒花椒炒出香味。7敲一大勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀分布上色。8重新加入两小碗清水，两勺十三香。

9大火煮开转中火熬，20分钟后放进土豆块。10再继续烧至20分钟，调到少许盐，鸡精调味。

11大火收汁，马利亚上葱花出有锅。12五花肉肥而不腻，软而不烂，十分爱吃。13成品图。

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